Funghi pleurotus alla griglia

Funghi pleurotus alla griglia
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione5 minuti
Tempo di cotturacottura15 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticosi
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

I funghi pleurotus si prestano ad una gran varietá di piatti, ma é secondo me nelle ricette più semplici che danno il loro meglio.

Basterá una griglia e del limone per ottenere un contorno buono e leggero, adatto a tutti i palati!

Ingredienti

  • Funghi pleurotus
  • Olio extravergine di oliva
  • Succo di limone
  • Prezzemolo
  • Sale

Preparazione

  1. Sciacqua velocemente i funghi per eliminare terra o eventuali impuritá.
  2. Grigliali da entrambi i lati su una padella o una griglia ben calda.
  3. Prepara un'emulsione con olio, sale e il succo di limone.
  4. Disponi su un piatto i funghi cotti, condisci uniformemente con l'emulsione e completa con del prezzemolo tritato.
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