Strudel patate e wurstel
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Difficolta'
Facile -
Preparazione
1 ora e 15 minuti -
Cottura
1 ora -
Porzioni
15 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- 400 g di patate lesse
- Prezzemolo tritato q.b.
- 8 wurstel
- 40 g di burro
- 50 g di grana
- 40 g di provola grattugiata
- 2 uova
- 1 cucchiaio farina
Preparazione
- Passa le patate nello schiacciapatate.
- Mescola il burro ammorbidito con il prezzemolo e con le patate. Aggungi grana, provola, 1 uovo e 1 tuorlo. Sala.
- Aggiungi i wurstel a pezzetti e metti questo composto sopra un rettangolo di pasta sfoglia. Chiudi con il secondo rettangolo e sigilla bene. Spennella la superficie con l'albume avanzato e cuoci a 180° per 1 ora.