Involtini di bresaola
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
molto facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
-
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
8 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
no -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
no -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
no -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
si
Descrizione
Ingredienti
- 250 g di bresaola
- 300 g di ricotta, Robiola o Philadelphia
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 mazzetto di erba cipollina o delle olive verdi q.b.
- Olio d'oliva evo q.b.
- Pepe q.b.
- Rucola (per guarnire) q.b.
Preparazione
- Sminuzza finemente l'erba cipollina (o le olive verdi) e condisci con un filo d'olio.
- Aggiungi il formaggio fresco, il parmigiano e del pepe grattugiato. Mescola tutto con una forchetta.
- Adagia le fette di bresaola, metti il composto preparato precedentemente all'interno delle fettine e arrotolale per creare degli involtini.
- Metti della rucola in un piatto da portata in modo da creare una base colorata su cui adagiare gli involtini.
