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Guacamole
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difficoltà molto facile
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preparazione 10 minuti
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cottura
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porzioni 12
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano si
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vegetariano si
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senza uova si
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senza cottura si
Descrizione
Salsa a base di avocado, frutto dalle mille proprietà. Le origini sono messicane, ma la ricetta risale addirittura ai tempi delle popolazioni azteche.
Sul web si trovano diverse ricette di guacamole, ma la maggior parte sono piene di spezie o sapori forti che coprono quasi totalmente il gusto dell'avocado.
Questa che vi proponiamo è una ricetta semplice, saporita e dal gusto deciso. La migliore che si trova sul web. Inoltre, l'equilibrio di ingredienti da noi proposto è stato assaggiato e approvato da un vero messicano. Nient'altro da aggiungere, con questa ricetta si va sul sicuro!
VIDEO RICETTA DI HALLOWEEN
Ingredienti
- 4 avocado
- 1 cipolla media
- 8-10 pomodorini
- 1 lime (o un limone piccolo)
- Sale
- Peperoncino in polvere
Preparazione
- Monda gli avocado e togli il seme centrale (per facilitare l'operazione, puoi tagliare il frutto a metà e togliere la polpa dalla buccia esterna aiutandoti con un cucchiaio). Con una forchetta riduci in poltiglia.
- Taglia la cipolla e i pomodorini a pezzi piccoli.
- Unisci tutto e condisci con il succo di un lime (oppure di mezzo limone), sale e peperoncino in polvere (tanto quanto è gradito a chi mangerà la salsa).
- Servi insieme ai nachos.
