Un elenco di attrezzi comuni e strani per la cucina.
Di seguito troverete foto e descrizione di utensili da cucina per capirne il reale utilizzo.
Arricciaburro
Utensile dalla forma buffa con una lama non tagliente al lato. Viene utilizzata per prelevare delicati riccioli di burro o anche per riccioli di cioccolato (quando questo è ammorbidito e lavorato.
Batticarne
Utensile in acciaio piatto e pesante con impugnatura perpendicolare. Viene utilizzato per battere le fette di carne e renderle più morbide grazie all'azione di rottura delle fibre muscolari.
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