Pasta con le zucchine a pezzi fritte

Pasta con le zucchine a pezzi fritte

difficoltà molto facile
preparazione 20 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 4
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano si
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

2 zucchine di media grandezza
250 g di pasta (tortiglioni)
50 g di parmigiano grattugiato
Basilico q.b.
Olio evo per friggere
Sale q.b.

Preparazione

Tagliare le zucchine a piccoli cubetti, friggerle nell'olio e metterle da parte.
Cucinare la pasta, condirla con le zucchiene preparate in precedenza, aggiungere il parmigiano grattugiato ed il basilico sminuzzato. Sevire.