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Gnocchi con bietoline, cipollina, pomodoro e olive in 5 minuti

Foto degli gnocchi con bietoline, cipollina, pomodoro e olive in 5 minuti
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione5 minuti
Tempo di cotturacottura5 minuti
Porzioniporzioni4
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ricetta degli gnocchi con bietoline, cipollina, pomodoro e olive in 5 minutiHai presente quando, stanca da una mattinata di pulizie, apri il frigo, guardi il tuo Lui e dici "faccio gli gnocchi? Con cosa li faccio?". Ecco che qui improvvisamente quello che si dice essere l'evoluzione dell'Homo Erectus risponde con "non lo so, fai tu, basta che mi piace!"
Analizziamo attentamente la risposta: "non lo so" quindi non ha un'idea in merito, "fai tu" quindi si affida completamente alle tue idee, "basta che mi piace" quindi in realtà le idee ce le ha e vanno in sicuro contrasto con le tue.

A questo punto, se non vuoi che la tua giornata si colori di ulteriore grigio topo, meglio tacere... ma no... mentre il tuo cervello è già in piena elaborazione di una semplice ricetta, la tua bocca pronuncia le parole più sbagliate al mondo: "guardi che c'è in frigo e mi dai delle idee?".
A quel punto non c'è più nulla da fare, è come fare harakiri, sai che ti farà male, ma lo fai lo stesso. In realtà già sai esattamente come cucinerai quei maledettissimi gnocchi, ma non puoi esimerti dal guardare il tuo principe azzurro in mutande e petto peloso andare verso il frigo, guardare dentro e dire con soave maestria culinaria "falli con il ketchup... o anche con la birra... o entrambi!"
A quel punto cosa potresti mai dire? Un gelido "Sì", un incredulo "ok", un incalzante "torna sul divano" oppure potresti semplicemente guardarlo con un'espressione abbastanza dubbiosa ma non troppo schifata e procedere con la ricetta che nella tua testa hai già servito in tavola.

Sì, caro amico... questa ricetta è nata così, dalla creatività di una moglie che non si è arresa alla coraggiosa proposta degna di Masterchef degli gnocchi con il kutchup...! Viva la creatività dei nostri fidanzati, mariti, compagni!!!

Ingredienti

  • 1 kg di gnocchi
  • 3 cipolline
  • 60 g di caciotta fresca
  • Un mazzo di bietoline fresche (o altra verdura tenera)
  • 1 tazza di passata di pomodoro
  • 10 olive denocciolate
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Taglia le cipolline, la caciotta e le bietole a pezzi.
  2. Cipolline affettate Tutti gli ingredienti tagliati
  3. Cuoci gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata. Appena saliranno a galla (3-4 minuti), scola immediatamente.
  4. Gnocchi appena tuffati nell'acqua bollente Gnocchi cotti che galleggiano
  5. Aggiungi in padella tutti gli ingredienti, comprese le olive, aggiusta di sale e olio e spadella per 5 minuti massimo. Servi con una spolverata di pepe e un ulteriore filo d'olio.
  6. Gnocchi con il condimento Gnocchi pronti per essere serviti