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RLMenù
difficoltàmolto facile
preparazione10 minuti
cottura10 minuti
porzioni2
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianono
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Quante volte, vedendo la pubblicità, vi è venuta voglia di un mega hamburger?
Soluzioni: correre al più vicino fast food o creare un fantastico e genuino panino in casa!
Voi quale scegliereste??? Noi optiamo per la seconda! Ecco come fare!
Ingredienti
- Panino di semola
- 250 g di carne tritata
- 1 cucchiaio di parmigiano
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine di oliva
- 1 sottiletta
- 2 fette di pancetta
- 1 foglia grande di lattuga
- Ketchup e/o maionese e/o senape
- Una patata grande
- Olio per friggere
Preparazione
- In una terrina mescola il tritato insieme al parmigliano, il prezzemolo tritato finemente e aggiusta di sale e pepe. Crea dei dischi compatti con un diametro superiore a quello del panino (in cottura si ridimensioneranno!).
- In una padella antiaderente cuoci leggermente le 2 fette di pancetta e, con il grasso rimasto sul fondo, cuoci a fuoco lento gli hamburger. Rendili croccanti fuori e morbidi dentro senza che rimangano crudi. Se preferisci, aggiungi anche un filo di olio extravergine di oliva.
- Nel frattempo pela la patata e tagliala creando delle patatine sottili. Cuoci in forno irrorando con abbondante olio, oppure friggi in olio di semi.
- Quanto tutto sarà pronto, monta il panino sovrapponendo gli ingredienti e gustati l'RLMenù.
