RLMenù

RLMenù

difficoltà molto facile
preparazione 10 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 2
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano no
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Quante volte, vedendo la pubblicità, vi è venuta voglia di un mega hamburger?

Soluzioni: correre al più vicino fast food o creare un fantastico e genuino panino in casa!

Voi quale scegliereste??? Noi optiamo per la seconda! Ecco come fare!

Ingredienti

Panino di semola
250 g di carne tritata
1 cucchiaio di parmigiano
Prezzemolo tritato q.b.
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
1 sottiletta
2 fette di pancetta
1 foglia grande di lattuga
Ketchup e/o maionese e/o senape
Una patata grande
Olio per friggere

Preparazione

In una terrina mescola il tritato insieme al parmigliano, il prezzemolo tritato finemente e aggiusta di sale e pepe. Crea dei dischi compatti con un diametro superiore a quello del panino (in cottura si ridimensioneranno!).
In una padella antiaderente cuoci leggermente le 2 fette di pancetta e, con il grasso rimasto sul fondo, cuoci a fuoco lento gli hamburger. Rendili croccanti fuori e morbidi dentro senza che rimangano crudi. Se preferisci, aggiungi anche un filo di olio extravergine di oliva.
Nel frattempo pela la patata e tagliala creando delle patatine sottili. Cuoci in forno irrorando con abbondante olio, oppure friggi in olio di semi.
Quanto tutto sarà pronto, monta il panino sovrapponendo gli ingredienti e gustati l'RLMenù.