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Gateau veloce
difficoltàmolto facile
preparazione10 minuti
cottura15 minuti
porzioni4
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianono
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Ingredienti
- 2 buste di preparato per purè
- 300 ml di latte
- 200 ml di acqua fredda
- Parmigiano o grana grattugiato
- Sale q.b.
- Noce moscata (facoltativo)
- 1 tuorlo
- Pangrattato q.b.
- Sale q.b.
- Un tuorlo di uovo
- 150 g circa di prosciutto
- 150 g circa di formaggio emmental o galbanone
- Fiocchetti di burro
Preparazione
- Versa in una casseruola il latte e un pizzico di sale e noce moscata. Appena bolle togli dal fuoco e aggiungi l'acqua fredda. Unisci al liquido le buste di preparato per purè insieme al formaggio grattugiato e mescola il tutto. Aggiungi un tuorlo d'uovo e amalgama l'impasto.
- Stendi metà del purè in una pirofila di media grandezza precedentemente ricoperta da carta forno e spolverizzata con del pangrattato.
- Farcisci con il prosciutto e il formaggio. Rocopri con l'altra metà di purè, pangrattato, parmigiano e alcuni fiocchetti di burro qua e là.
- Inforna a 180° per 20 minuti, fino a doratura.
