Zuppa inglese

E' un dolce d'effetto ma molto facile da fare.

Preparare 2 ciotole, in una aggiungere la vaniglia e nell'altra il cioccolato.
Mescolare fino a che diventi uniforme, coprire con pellicola e mettere in frigo.
Foderare con carta velina una boule, mettere la crema in 2 sac à poche e versare i liquori in 2 piatti.
Io inizio col marsala, bagno i savoiardi da entrambi i lati. Foderare la boule e mettere la crema. Adesso continuiamo a fare gli strati con i savoiardi inzuppati d'Alkermes. Ricordiamoci di alternare le 2 creme e terminiamo con i savoiardi.

Tagliamo i savoiardi che fuoriescono, copriamo con carta velina e mettiamo in frigo per una notte con un peso sopra. Il giorno dopo capovolgere la zuppa inglese su un piatto da portata e decorare a piacere. Io ho fatto una decorazione molto semplice con la crema avanzata e le meringhette.