Torta di Mele della zia

Torta di Mele della zia
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione10 minuti
Tempo di cotturacottura30 minuti
Porzioniporzioni15
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovano
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ciao amiche e amici. La mia insuperabile Zia Maria mi ha portato una splendida e deliziosa torta di mele.
Le ho chiesto la ricetta, l'ho provata e viene benissimo.
Forza allora! E' anche ottima per la merenda oppure la colazione.
Buon appetito!

Ingredienti

  • 6 uova
  • 500 g farina
  • 5 mele
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 2 bustine di lievito
  • 1 bicchierino di liquore a scelta (mistrà o alchermes)
  • Mezzo bicchiere d'olio
  • Un vasetto di yogurt (facoltativo)

Preparazione

  1. Tagliate le mele a fettine e metterle a bagno con acqua, poco zucchero e limone per un'oretta. Intanto accendete il forno così si scalda bene.
  2. Amalgamate lo zucchero con le uova. Aggiungete la farina e gli altri ingredienti (mele comprese, lasciando qualche fettina per poi adagiarla sopra l'impasto prima di infornare la torta).
  3. Versate il composto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata.
  4. Mettete le fettine di mela sopra e infornate a 150° circa per 50 minuti (controllate sempre a metà cottura cosa sta succedendo!)
    5. Torta di mele servita a tavola
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