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Rotolo dolce ai due budini
difficoltànormale
preparazione45 minuti
cottura20 minuti
porzioni15
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianosi
senza uovano
senza cotturanoDescrizione
Un'idea simpatica per utilizzare i budini dimenticati in dispensa!
Ingredienti
Per la base
- 100 g di farina per dolci
- 10 g di miele
- 5 uova
- Una bustina di vanillina
- 140 g di zucchero
Per la farcia
- Budino alla vaniglia
Per la copertura
- Budino al cioccolato al latte
Preparazione
- Prepara i due budini seguendo le istruzione sulla confezione e mettili da parte.
- Sbatti i tuorli per 10 minuti con 90 g di zucchero, miele e vanillina, il composto deve diventare chiaro e spumoso.
- Monta gli albumi con il restante zucchero e unisci i due composti. Aggiungi la farina setacciata e amalgama.
- Stendi l'impasto su un foglio di carta da forno formando un rettangolo di 1 cm di spessore, aiutati in caso con una spatola. Inforna a 220° per 6 minuti.
- Appena pronta toglila dalla teglia e appoggiala con la carta da forno su un piano. Spolverizza con zucchero semolato, forma un rotolo e sigilla con della pellicola.
- Quando la pasta sarà fredda farciscila con il budino alla vaniglia, arrotola e avvogli il rotolo con della carta da forno. Metti in frigo una mezz'oretta e poi ricopri il rotolo con il budino al cioccolato al latte.
