Olio santo

Olio santo
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione5 minuti
Tempo di cotturacotturanessuna
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticosi
Ricetta veganaveganosi
Ricetta vegetarianavegetarianosi
Senza uovasenza uovasi
Senza cotturasenza cotturasi

Descrizione

Ingredienti

  • Olio Extra Vergine d'oliva
  • Peperoncini freschi (quantità e qualità dipende dal palato che ne deve usufruire)
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 paio di ciuffetti di rosmarino
  • 1 contenitore da 300 ml con fondo largo

Preparazione

  1. Prendete lo spicchio d'aglio, lo sbucciate, lo tagliate a piccoli pezzi e lo mettete in un contenitore da 300 ml con fondo largo.
  2. Prendete i peperoncini (3 calabresi dovrebbero andare bene per la maggior parte dei palati, mi raccomando che siano freschi e non secchi), tagliateli a pezzetti eliminando il picciolo ma non il pezzo di ramo e metteteli nel contenitore.
  3. Infine immettete anche il rosmarino e riempite con olio. Lasciate riposare almeno 2 settimane in un luogo buio.
  4. Eliminate appena aperto il rametto di rosmarino e buon appetito.
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