Uovo alla coque perfetto
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
Indefinito -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
5 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
1 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
Si -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Fare un uovo alla coque? Un gioco da ragazzi, chiunque può farlo... E INVECE NO! In cucina è necessaria la fantasia, l'audacia, ma soprattutto LA PERFEZIONE!
I tempi in cucina sono tanto importanti quanto le quantità dei vari ingredienti se non di più. Per fare un uovo alla coque non è necessario altro se non un pentolino, dell'acqua e l'uovo, ma bastano 30 secondi in più per avere risultati differenti da quelli aspettati. Desideri mangiare un uovo alla coque che si sciolga in bocca, con l'albume semicotto e il tuorlo cremoso? Segui attentamente la nostra ricetta!
Ingredienti
- 1 uovo medio (circa 60 g)
Preparazione
- In una pentola fai bollire dell'acqua e tuffa (delicatamente, stando attento a non romperlo) l'uovo. Accendi subito il timer e imposta 4 minuti... non uno di più e non uno di meno. L'acqua deve continuare a bollire quando l'uovo entra in acqua. Se l'uovo è troppo freddo e l'acqua non abbastanza calda, il bollore si fermerà e non otterrai il risultato sperato.
- Una volta trascorsi 4 minuti, leva subito l'uovo dall'acqua e servi ben caldo. Rompi un'estremità con l'aiuto delle mani e gusta con un cucchiaino. Arricchisci ogni "cucchiaiata" con un pizzico di sale.
